-
Gris bio din grau integral veritabil, 600g Pronat
×
15,40 lei1 × 15,40 lei
Gris bio din grau integral veritabil, 600g Pronat
×
69,81 lei
Recomandata pentru paine si produse de patiserie.
Aceasta faina este importata din Italia cu denumirea originala: ”farina di grano tenero”, sau ”faina de grau tânăr”, de aici si denumirea sugestiva de ”Primitiva”.
Continut mare de proteina.
Un client de-al nostru care foloseste frecvent acest tip de faina, ne-a descris-o astfel:
Este o făină de grâu albă, cu fibre vizibile, care o fac să aiba aceeași ca textură ca făina de grâu albă tip W650.
Are un conținut ridicat de proteine de 13,17%, ceea ce o recomandă ca făină pentru pâine consistentă, totuși, în practică, pare foarte potrivită de asemenea pentru produse de patiserie grase, foi de plăcintă, pizza, focaccia și chifle.
Se comportă în mod similar cu faina de spelta, cu o structură de gluten mai pronunțat elastică.
FAINA DE GRAU ”PRIMITIVA” – 13,17% PROTEINĂ, 5KG
CONȚINE: făină de grâu moale (farina de grano tenero), cu continut ridicat de proteina.
Produs realizat folosind grâu nemodificat genetic și în conformitate cu Regulamentul UE nr. 1829 și 1830/2003
Radiatii ionizante: NU
CONDIȚII DE PĂSTRARE ȘI DEPOZITARE: într-un loc uscat și răcoros, ferit de lumina directă a soarelui.ORIGINE: ItaliaTERMEN DE VALABILITATE: a se vedea data inscripționată pe ambalaj/etichetă.DISTRIBUITOR: S.C. PRONAT S.R.L.
| Greutate | 5,000000 kg |
|---|---|
| Dimensiuni | 0,000000 × 0,000000 × 0,000000 cm |
